Thinglike blog




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キャンセル&最新受付情報★ :: 2014/05/20(Tue)

キャンセル&最新受付情報★

6月16日(月)10時30分〜『クラッシックティータイム』レッスンに1名様キャンセルが出ました。
満席となりました。お申し込みありがとうございました!

ic_20145-1.jpg

【デコレーション】
『クラシック・ティータイム』(アイシングクッキー)

サーモンピンクとブルー、ゴールドを効かせたデザインのアイシングクッキーを制作します。専用口金を使うカンタンなお花の絞りもご紹介します。

6月8日(日)11時~(2.5~3時間程度) *満席
6月16日(月)10時30分~(2.5~3時間程度) *満席

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  1. レッスン
[オレンジページ]外部レッスン終了! :: 2014/05/20(Tue)

[オレンジページ]外部レッスン終了!

今日はオレンジページさんでのお菓子教室でした。

発売中の本『パウンド型でいろいろおやつ』(オレンジページ刊)の中から『りんごのアップサイドダウンケーキ』のデモンストレーション&実習、『レアチーズケーキ』のデモンストレーション、ケーキ2品のご試食(さらにパウンド型&本のお土産付き!)という盛りだくさんな内容でした。

来て下さった方々、ありがとうございました&お疲れ様でした。
お忙しい中来ていただき、感謝の気持ちでいっぱいです。

DSC_1356.jpg

Thinglikeレッスンとは違い大人数のレッスンで。。緊張しましたが、楽しんでいただけましたでしょうか。
至らない部分もあったかと反省しつつも、皆様にケーキを作っていただきお持ち帰りしていただけた事で安堵感もあります。
お家でも作っていただければ嬉しいですし、他メニューにもチャレンジしていただければもっと嬉しいです。

DSC_1359.jpg

本当はレッスン風景もあれば良いのですが、とてもとてもそんなそんな。の状態でした。
なので画像使い回し。。すいません(汗)。

そして最後に。オレンジページスタッフの方々、色々とサポートしていただきありがとうございました!

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  1. レッスン
6月〜7月上旬のレッスンのお知らせ :: 2014/05/12(Mon)

6月〜7月上旬のレッスンのお知らせ

レッスンスケジュール、アップいたしました。
どうぞよろしくお願いいたします〜。
★会員様ご予約優先期間=5月14日(水)いっぱいまで
★ビジター様受付開始=5月15日(木)〜
※会員様ご予約優先期間にビジター様でご予約ご希望の方は先着順での仮予約となります。


DSC_1365.jpg

【季節のお菓子】
『オレンジとレモンのビスキュイロール』(長さ19㎝程度1台)


初夏にピッタリな軽い食感のロールケーキを制作します。
ホイップクリームとレモンカスタードチーズクリームの2種のクリームでオレンジをくるんと巻き込みます。
2層に仕立てたクリームはコクがあって爽やかな風味です。
カリカリの食感が楽しいオレンジとレモンチップ、
クリームをサンドしたまん丸ビスキュイもかわいくておいしいです。

6月14日(土)11時~(2.5~3時間程度)
6月15日(日)11時~(2.5~3時間程度)
6月21日(土)11時~(2.5~3時間程度)
6月22日(日)11時~(2.5~3時間程度)

DSC_1366.jpg
2層のクリーム♬

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【デコレーション】
『パイピングフラワー 〜基本のお花&ローズ〜』(アイシング)


アイシングで作るお花のレッスンです。
バランス良くキレイなお花が絞れるようになる事を目標に!
口金を使用して、基本のお花とローズ絞りを徹底的にレッスンします。
お家でも迷いなく絞れるように。。
キレイなお花を絞るのに大切なアイシングの固さの確認も行いながらの実習レッスンです。
お花のプチクッキーのお土産付き。

6月28日(土)11時~13時30分(レッスン時間)
6月29日(日)11時~13時30分(レッスン時間)
6月29日(日)15時30分~18時(レッスン時間)
7月5日(土)11時~13時30分(レッスン時間)
7月6日(日)11時~13時30分(レッスン時間)

DSC_1369.jpg
かわいいお花を絞りましょ♬
お花が上手に絞れるようになれば表現の幅も広がります。
写真はお花絞りを使ったクッキーの制作例です☆

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  1. レッスン
お店パンケーキ :: 2014/05/10(Sat)

お店パンケーキ

発売中の『オレンジページ』(オレンジページ刊)で『お店パンケーキ』のレシピを掲載させていただいてます。

DSC_1364.jpg

ホットケーキミックスにひと工夫(←自家製レモンミルクを入れます〜♬)してつくる基本のパンケーキレシピでお店ふうのパンケーキができちゃうんです。
手軽に作れるけどおいしい!を目指して、レシピを組み立てました。
人気のフルーツどっさり、ホイップタワー、極厚スフレの甘系はもちろん。。

DSC_1363.jpg
チーズフォンデュパンケーキのお食事系も。
休日のブランチに、おやつに。。アツアツを召し上がって下さいませ♡

ちょっとおめかしされたお店のようなスタイリング写真もかわいくて(ハワイな感じ、ホテルな感じ。。パンケーキごとにテーマがありましたー)お気に入りです。
どうぞよろしくお願いいたします。

DSC_1362.jpg
表紙はこちらですよ〜(右上、ホイップタワー♬)。

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  1. お仕事
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