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『アイシングの基本』レッスンのお知らせ :: 2013/01/10(Thu)

『アイシングの基本』レッスンのお知らせ

毎回ご好評いただいている『アイシングの基本』レッスン、
次回の日程が決定いたしました。

2月16日(土)11時〜13時
募集中☆です。

どうぞよろしくお願いいたします。

2月の『季節のお菓子』、『アイシング&シュガークラフトクッキー』レッスン制作物、
現在妄想中。。

昨年末から今まで何してたんだ〜!と、正直焦っています。
振り返ると。。

昨年末、シュトーレンのために生イースト(長期保存不可)を買ってしまい、
使い切るために、

シュトーレン
DSC_114.jpg

クグロフ
DSC_115.jpg

上記を繰り返し作って、発酵に追われていました。
(あと、しつこくガレット・デ・ロワ&次のお仕事の試作を少々。。)
発酵ものって作るの楽しいんですけど、
なんだか今回は発酵のタイミングに振り回された感が。。
今度作る時は私が振り回したい!(←無理)

でも、シュトーレンは1ヶ月位美味しくいただけるし、
おやつでお出しも出来るし、いいか〜なんて。

2月の『季節のお菓子』、『アイシング&シュガークラフトクッキー』レッスン制作物は、
来週中にはアップロード予定です。
決してお休みではありませんので、少し遅くなっておりますが。。
どうぞよろしくお願いいたします。

  1. レッスン
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