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バレンタインなお菓子&掲載誌のお知らせ :: 2015/02/03(Tue)

バレンタインなお菓子&掲載誌のお知らせ

昨日
『チョコケーキとクッキー、生チョコレートの本』(主婦の友社刊)
の増刷のご連絡をいただきました。
たくさんの方がこの本を手に取って作って下さっていると思うと、とてもうれしいです♬

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表紙のチョコカップケーキ、割るとこんな感じ。
濃厚なガナッシュクリームがたっぷりです!

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大好物のチョコクラックル。
外サクッ、なかはしっとりの食感の違いが新鮮なクッキー。コーヒーとの相性が抜群です。
ひび割れ模様は焼いている内に自然に出来るもの。粉砂糖をた〜っぷりまぶして焼くと、こんな模様が出来るのです。

そして、先日発売されました『プレゼント前日でも間に合う!手づくりチョコ』(エイ出版社刊)

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こちらはカジュアルポップなレシピ&カンタンデコレーションをご紹介しております。
たくさん作って、みんなに配ったりして、そして自分用でも食べていただければ嬉しいです。

そして、掲載誌のお知らせです。

『CHANTO』(主婦と生活社刊)2月号では友チョコ&世話チョコレシピを。
マフィン、ブラウニー、クッキーなどたくさんつくって配れるレシピをご紹介しています。
マフィンはボリュームのあるアメリカンタイプ。

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『ホットケーキミックスなら簡単!300レシピ』(主婦の友社刊)
表紙のホットケーキ制作担当&中ではちょこっとホットケーキミックスをつかったお菓子&おやつを、他の先生方に混じって掲載させていただいてます。内容共々、ボリューミーな1冊です☆

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表紙のザ・ホットケーキ!な表紙は、「とにかくふっくらと!美味しそうに!」と撮影スタッフの皆で一丸となって作りました(シロップのかかり具合とか、バターの溶け具合とか色々!)。

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こちら共々、どうぞよろしくお願いいたします。

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