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ゴーヤの季節とシュークリーム :: 2012/05/30(Wed)

ゴーヤの季節とシュークリーム

今年もゴーヤの季節がやってきました。

去年入手した鉢などの一式はあるので、今年は苗と土のみを入手。

DSC_0763.jpg

成長が今から楽しみ〜♪
ゴーヤから吹き抜ける風は、そよそよと、とっても気持ちがいいのです。
たっぷりの水やり、毎日かかさずにがんばります!

先日の『アイシングの基本』レッスン、
レッスン後のおたのしみおやつは、
「パイシュー」でした。
その名の通りシュークリームをパイで包んでいます。トピングはさくさくのシュトロイゼル。
DSC_001.jpg

クリームを食べる直前に詰めてお出しすると、
「さくさく〜♪」
と、とっても好評でした♪よかった。。

DSC_003.jpgDSC_002.jpg
生クリームを混ぜたカスタードクリームを、たっぷり〜詰め込みました

実は、季節のお菓子レッスンによく来て下さっている生徒さんが、
シュークリームが大好きだそうで、
「シュークリームのレッスンがやりたいです」
とのリクエストをいただいていて、
隙を見て、いろいろと試作中なのです。
シュークリームのレッスンは、秋〜冬の涼しい時期に行えればいいな〜と思ってて、
(さすがに夏場はキツい。。)
それまでに、どんな形でご紹介するか、色々と研究しようと思っています。

  1. LIFE
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